Nguyên liệu gồm có:

30 quả trứng cút lộn
Me chín
Đậu phộng (lạc) rang
Rau răm
Tỏi băm
Hành củ
Đường, nước mắm, gia vị
Gừng, ớt

Cách làm món nhậu ngon cút lộn xào me

– Trước tiên hành củ bạn thái lát rồi phi vàng với ít dầu ăn để ráo đến khi ăn mới dùng.
– Me cho vào chén dằm nát với í nước và bỏ xác, hạt.
– Cút lộn rửa sạch, luộc chín. Khi trứng chín lột bỏ vỏ
– Bắc chảo lên phi thêm 1 ít hành rồi cho cút lộn vào xào săn.
– Cho nước me vào xào sôi thì bạn cho thêm ít đường, mắm và gia vị vào vừa ăn.
– Cho gừng, ớt vào và đun thêm khoảng 2 phút.
– Bày trứng lên đĩa rồi rưới nước me còn trong chảo lên đĩa trứng.
– Cho đậu phộng, rau răm rắc trên khi ăn đảo đều.
Với cách làm cách làm món nhậu ngon cút lộn xào me này bạn có thể ăn với bánh mỳ, hoặc ăn không cũng ngon.